Balkon Bahçeleri

Şehir ve Gıda: Günümüz Gıda Sistemleri ve Alternatiflerine Bakış
4 Mart 2012, Pazar
13.00 – 16.00
Beyoğlu Yeşil Ev

Eğitmenler:
Leyla Kabasakal; Slow Food Balkon Bahçeleri Konviviyumu
Tracy Lord Şen; Emanetçiler Derneği
Deniz Üçok Arman; Permablitz Istanbul

Şehirde yaşayan ve kentli tüketim alışkanlıkları dışında alternatif arayanlara hitap eden kurs, yediklerimizin temeli olan tohum konusunda bilgilendirmeyi ve bilinçli gıda tüketimini arttırmayı amaçlıyor. Gıda güvencesi sağlanabilmesi için gerekli biyoçeşitlilik, yerel üretim ve kentsel tarım konuları işlenecektir.
Katılım 30 kişi ile sınırlıdır. Başvuru için Yeşil Ev’e (0212) 244 77 80 numarasından kayıt yapılması önemle rica olunur.

Katkı Payı: 25 TL
Balkon Bahçeleri Konviviyum Üyelerine: 15 TL

Herkese Merhaba,

10 Aralık Cumartesi Toprak Ana gününü yerel buğday çeşitleri üzerine bir
menü hazırlayarak kutlamaya karar verdik. Amaç unutulmaya yüz tutmuş buğday
çeşitleriyle yapılacak yemekler eşliğinde biraraya gelmek. Balıkesir ve
çevresinden gelen Kara Buğday, ekşi ekmek için kullanılan Kızıl Buğday
unlarımız geleneksel su değirmenlerinde öğütüldü sizlerin sofrasına
gelebilmek için, arpamızı bir başka köyden sağladık. Anadolu’nun bu
zenginliğini paylaşmaya Istanbul’a Firuzağa Camii’nin arkasındaki Datlı
Maya’ya saat 15:00 – 17:00 arası hepinizi bekliyoruz! Yemeğe katılım ücreti
25TL’dir. Ekte menümüz.

Sevgiler
Leyla Kabasakal

Balkon Bahçeleri Konviviyumu

Terra Madre Day 2011-1
Adres: Firuzağa Mah. Türkgücü Cad. No: 59/A
Cihangir, Beyoğlu

Harita linki için tıklayın

TARİF

Taksim’den Cihangir tarafına (Defterdar Yokuşu) devam ediyorsunuz.
Firuzağa Camii’nin önündeki sokaktan sağa dönünce solda karşınıza
çıkıyor, Taş fırını olan, küçük bir mekan. Kaybolursanız beni 0 532
487 0634’ten arayabilirsiniz. Araba ile geliyorsanız Taksim’de park
etmeniz tavsiye edilir 🙂
Brosurde 11 Aralık yazılmıs yanlıslıkla, dogru tarih 10 Aralık
Cumartesi Saat 15:00 – 17:00 arası.